À la carte
Het Menu
Een selectie van tropical favorites en signature creaties. Het volledige menu wisselt met de seizoenen — vraag onze gastheer naar de daily specials.

Tropical Bowls & Lunch
Mango Coconut Bowl
€14Coconut yogurt, verse mango, passionfruit, granola, edible flowers
Tropilux Poke
€18Sushi rice, tonijn tataki, avocado, edamame, sesam-yuzu dressing
Island Burrata
€16Burrata, gegrilde ananas, basilicum, chili-honing, focaccia
Green Goddess
€15Quinoa, gegrilde halloumi, granaatappel, citrus-tahini

Signature Plates
Black Tiger Prawns
€28In knoflook-chili-limoenboter, kokosrijst, koriander
Wagyu Tropicale
€42Wagyu beef, mango chimichurri, geroosterde plantain
Coconut Curry Lobster
€48Halve kreeft, rode curry, jasmijnrijst, Thaise basilicum
Pineapple Glazed Sea Bass
€34Heel zeebaars, ananas-gember glace, bok choy

Signature Cocktails
Golden Palm
€16Aged rum, passionfruit, gouden suikerrand, smoke
Tropilux Spritz
€18Champagne, lychee, hibiscus, edelgoud
Midnight Mango
€15Mezcal, mango, jalapeño, limoen, vulkanisch zout
Velvet Orchid
€16Gin, violet, citrus, prosecco, eetbare orchidee
Allergieën of voorkeuren? Ons team adviseert je graag. Het hele menu is beschikbaar op locatie.